Карри из тыквы: пикантное вегетарианское блюдо
Карри из тыквы со спаржевой фасолью и острым перцем – пикантная альтернатива мясным блюдам. Приготовь его по нашему рецепту.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Это вкусное вегетарианское блюдо просто готовится и получается очень ароматным и пикантным. Количество перца чили ты можешь увеличивать или уменьшать в зависимости от его остроты и своего вкуса. Спаржевую фасоль ты можешь использовать как свежую, так и замороженную.
Как приготовить карри из тыквы и спаржевой фасоли
- Нарежь тыкву кусочками, а перец чили колечками. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь тыкву в течение минуты. Добавь карри, имбирь и мускатный орех, влей бульон и туши до полуготовности тыквы.
- Добавь спаржевую фасоль и острый перец, влей кокосовое молоко, посоли по вкусу и туши до готовности. Подавай как самостоятельное блюдо, или с гарниром из отварного риса.
