Тыквенно-шоколадный кекс
Для завершения любой трапезы отлично подойдет вкусный воздушный десерт – тыквенно-шоколадный кекс. Попробуй приготовить его по нашему простому рецепту.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Кекс из тыквы просто готовится и получается очень нежным, воздушным и ароматным. Количество сахара, корицы и ванильного сахара ты можешь корректировать по своему вкусу.
Как приготовить тыквенно-шоколадный кекс
- Нарежь тыкву кусочками и отвари 10-15 минут, затем переложи в блендер и пюрируй до однородности. В миске смешай муку, разрыхлитель, соду, соль и специи. Шоколад растопи в небольшой кастрюле на водяной бане.
- Взбей миксером сахар с растительным маслом 1 минуту, после убавь скорость и вбивай яйца по одному. Добавь тыквенное пюре и ванильный сахар, продолжая взбивать на небольшой скорости. Затем постепенно всыпь муку со специями, перемешай до однородности.
- Влей в тесто растопленный шоколад и слегка перемешай. Вылей тесто в силиконовую форму для выпечки и отправь в разогретую до 175 градусов духовку, выпекай кекс 60-70 минут. Готовый кекс достань из духовки и оставь остывать, затем переверни на блюдо для подачи.
