Куриное филе в азиатском стиле: с карри, лимоном и имбирем

Куриное филе, замаринованное в лимонном соке получается очень нежным, с пикантными цитрусовыми нотками. Количество имбиря и карри ты можешь корректировать по своему вкусу, а в качестве гарнира идеально подойдет отварной рис.

Как приготовить куриное филе с лимоном, карри и имбирем

1. Куриное филе нарежь небольшими кусочками и сложи в миску, посоли и поперчи по вкусу, добавь сок половины лимона, соевый соус и измельченный чеснок. Перемешай и оставь на 30 минут.
2. Разогрей сковороду со сливочным маслом и слегка обжарь нарезанный тонкими ломтиками имбирь. Затем добавь замаринованное филе вместе с жидкостью и обжарь помешивая.
3. Когда мясо полностью побелеет добавь карри, убавь огонь до медленного и туши помешивая до полной готовности мяса. Готовое филе подавай украсив веточками тимьяна.