Свиные котлеты с кабачком: удивительно нежное сочетание
Приготовленные по этому рецепту котлеты получаются удивительно нежными и вкусными. Мы попробовали и убедились лично.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Как правило, чтобы котлеты были нежными в них добавляют размоченный в молоке хлеб или сухари. В разгар овощного сезона мы предлагаем заменить их на тертый кабачок. Это и полезно и вкусно. Также по этому рецепту можно приготовить котлеты из куриного, говяжьего или индюшиного фарша.
Как приготовить котлеты с кабачком
- Кабачок помой и натри на крупной терке, лук почисть и натри на мелкой терке. Смешай в миске фарш, кабачок, лук, добавь яйцо, соль, перец и хорошо перемешай.
- Разогрей на сковороде подсолнечное масло. Из фарша сформируй небольшие котлеты и обваляй каждую в панировочных сухарях. Обжаривай с двух сторон до получения золотистой корочки, а затем накрой сковороду крышкой и протуши на небольшом огне 5 минут.
