Овощное рагу со свининой и черносливом: простой рецепт

05.07.2017

Для насыщенного семейного обеда прекрасно подойдет овощное рагу со свининой и черносливом. Попробуй приготовить его по нашему рецепту.

Для приготовления этого блюда отлично подойдет свиной ошеек или лопатка. Вместо куриного бульона ты можешь использовать мясной или овощной, а количество перца чили корректируй по своему вкусу.

Как приготовить рагу со свининой и черносливом

Свинину нарежь небольшими кусочками, капусту и лук тонко нашинкуй, картофель очисти и нарежь кусочками, морковь натри на терке, перец чили нарежь тонкими кольцами.
Разогрей большой сотейник с растительным маслом и обжарь лук до золотистого цвета, затем убавь огонь до небольшого и добавь свинину, посоли и поперчи по вкусу.
Когда свинина слегка обжарится, добавь в сотейник картофель, капусту, морковь, чернослив и чили. Перемешай и влей бульон, накрой крышкой и туши, периодически помешивая, до готовности овощей 35-40 минут. Готовое рагу подавай посыпав любой зеленью.

Предыдущий пост

Карпаччо из шампиньонов с пармезаном: оригинальный рецепт

Следующий пост

Творожные ньокки с клубничным соусом: оригинальный рецепт

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё