Нежный суп с куриными фрикадельками и зеленым горошком
Легкий суп с зеленым горошком, морковью и куриными фрикадельками – отличная идея для летнего обеда. Приготовь его по нашему простому рецепту.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого летнего супа можно использовать как свежий, так и замороженный зеленый горошек. А также ты можешь добавить к рецепту любую свежую зелень по своему вкусу.
Как приготовить овощной суп с куриными фрикадельками
- Куриные грудки и лук нарежь кусочками и перекрути в миску через мясорубку. Добавь панировочное сухари, яйцо, соль и перец по вкусу, тщательно вымеси фарш и сформируй небольшие шарики смачивая руки холодной водой.
- Овощной бульон доведи до кипения, аккуратно погрузи в него фрикадельки и отвари в течение 7-8 минут. Затем вытащи их при помощи шумовки и сложи пока в тарелку.
- Картофель и морковь очисти и нарежь небольшими кусочками, помести в бульон и отвари до готовности. В конце добавь зеленый горошек, отваренные фрикадельки, соль и перец по вкусу и вари суп еще 3-4 минуты.
