Запеченные баклажаны с томатами и чесноком: вкусно и пикантно

запеченные баклажаны
Пикантные запеченные баклажаны со свежими томатами, чесноком и кинзой – отличная закуска, которая разнообразит и дополнит любое застолье. Предлагаем тебе простой рецепт ее приготовления.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления этого блюда мы запекли баклажаны в духовке, но можно также обжарить их на сковороде. Кружочки баклажанов должны быть средней толщины – чуть меньше сантиметра. Кинзу ты можешь заменить петрушкой, а уксус лимонным соком.

Как приготовить запеченные баклажаны

  1. Баклажаны вымой и обсуши, затем нарежь кружочками, выложи на противень застеленный пергаментом и отправь в разогретую до 180 градусов духовку. Запекай 15-20 минут, до легкого зарумянивания.
  2. Нарежь томаты небольшими кусочками и сложи в миску, добавь нарезанный тонкими колечками чили, мелко порубленную кинзу и чеснок, уксус, соль по вкусу, заправь растительным маслом и перемешай.
  3. Готовые баклажаны выложи на блюдо или тарелку, а сверху выложи томаты с чесноком и кинзой.
Предыдущий пост
Оладьи из кабачков цуккини
Оладьи из цуккини: простая сезонная закуска
Следующий пост
паста с шампиньонами
Паста с жареными шампиньонами: просто и вкусно

Новости партнёров

Fresh

Психология

Если ребенок все делает назло: советы психолога

Как реагировать, если ребенок намеренно идет наперекор родителям, утверждая свой характер? На этот вопрос отвечает психолог Марина Романенко.
Шоубиз

Поздравления с Крещением Господним для подруги и сестры – лучшие смс в стихах и прозе

Поздравьте подругу и сестру с Крещением Господним – выберите лучшее смс, стих или пожелание в прозе, чтобы подарить тепло и радость в этот светлый день!
Фитнес и здоровье

Диета после отравления: разрешенные продукты, запрещенная еда и восстановление

Тошнота, слабость, головокружение… Ваш организм под ударом, но правильное питание поможет ему быстрее восстановиться! Какие продукты спасут желудок, а какие только усугубят ситуацию? Узнайте прямо сейчас!
Психология

Жизнь и судьба Леся Курбаса: любовь, театр и трагедия

Проект Елены Шершневой «Психология украинской любви» – это подборка историй выдающихся украинцев, а также их психологический анализ. Миссия проекта – популяризация украинской культуры и извлечение психологических уроков из опыта наших предков. К проекту уже присоединились Ольга Сумская, Алексей Суханов, Оля Цибульская, Соломия Витвицкая, Анатолий Анатолич, Олег Скрипка и другие, став «голосами» героев в визуальной версии проекта на YouTube-канале: https://youtube.com/@olenashershnova.