Оладьи из цуккини: простая сезонная закуска
Оладьи из цуккини или кабачков – отличная летняя закуска или вариант легкого перекуса. Они одинаково вкусны, как в горячем так и в холодном виде.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Оладьи, приготовленные по этому простому рецепту получаются удивительно нежными и вкусными. Мы рекомендуем эту закуску в качестве дополнения легких мясных и рыбных блюд.
Как приготовить оладьи из цуккини
- Цуккини помой, отрежь попку и основание, натри на крупной терке в глубокую миску. Добавь взбитые вилкой яйца, муку, чеснок, пропущенный через давилку и измельченный укроп. Посоли и поперчи, перемешай до получения однородной массы.
- Разогрей растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием. Выложи ложкой небольшие блинчики и обжаривай их с двух сторон до появления легкой золотистой корочки. Подавай со сметаной.
