Цукини, запеченные с сыром и беконом: отличный вариант легкой закуски

Если не удалось найти цуккини, можешь заменить их обычными кабачками, сыр бери на свое усмотрение, но если хочешь получить более насыщенный вкус, используй пармезан. В этом случае можешь взять его в 2 раза меньше.
Как приготовить цуккини с сыром в духовке
- Цуккини помой, удали попку и хвостик и нарежь кружочками, толщиной 5-7 мм. Сложи цуккини в миску, добавь оливковое масло и щепотку соли. Хорошо перемешай.
- В отдельной миске смешай тертый на крупной терке сыр (если используешь пармезан, три его на мелкой терке), порезанный мелкими кубиками бекон и выдавленный на давилке чеснок.
- Застели противень кулинарным пергаментом и выложи кружки цуккини. Сверху положи смесь сыра с беконом, равномерно на каждый кружок, посыпь измельченной зеленью и отправь запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, пока сыр не возьмется золотистой корочкой.