Курица карри с рисом и горошком: пошаговый рецепт

Для этого рецепта мы использовали карри и черный перец, сделать блюдо более острым и пикантным можно добавив немного красного острого перца. Рис перед приготовлением нужно тщательно промыть под холодной проточной водой.

Как приготовить курицу карри с рисом и горошком

1. Куриные бедра натри солью и выложи в разогретый сотейник с небольшим количеством растительного масла.

2. Обжарь курицу с обоих сторон до золотистой корочки.

3. Добавь к курице лук, порезанный тонкими полукольцами и обжарь 3-4 минуты.

4. Добавь в сотейник карри, соль и перец по вкусу.

5. Высыпь в сотейник промытый холодной водой рис.

6. Влей к курице с рисом бульон, он должен покрыть рис на 1 см.

7. Туши на среднем огне до готовности риса, при необходимости подливая бульон или воду.

8. В готовый рис добавь замороженный горошек и слегка перемешай.
Фото в рецепте: www.shutterstock.com