Ароматное варенье из лепестков роз
Варенье из розовых лепестков - оригинальный и витаминный десерт, который удивит тебя своим изысканным ароматом. Воспользуйся нашим рецептом.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого варенья используют лепестки самых ароматных роз - так вы получите максимально вкусное варенье. Для того чтобы собрать лепестки бутоны полностью срезают секатором, оставляя белое основание лепестков. В этот рецепт мы добавили немного грецких орехов - они идеально дополняют вкус розового варенья.
Как приготовить розовое варенье
- Розовые лепестки аккуратно промой и дай воде стечь. Выложи в глубокую кастрюлю, пересыпь половиной сахара и добавь лимонную кислоту, разведенную в 50 мл воды. Перемешай и оставь минимум на 5-6 часов.
- Приготовь сахарный сироп: разведи 500 г сахара в 250 мл воды, доведи до кипения.
- Засахаренные лепестки залей горячим сахарным сиропом, перемешай, добавь измельченные блендером (в среднюю крошку, но не очень мелко) обжаренные на сковороде ядра грецких орехов и вари на слабом огне до готовности.
- Горячее варенье выложи в чистые сухие банки с закручивающейся крышкой и герметично укупори. Поставь остывать.
