Запеканка из цукини с творогом и сыром: оригинальный рецепт

Запеканка из творога и цукини получается очень сытной и нежной, вместо цукини ты можешь использовать для рецепта и обычные кабачки, если они молодые кожуру можно не чистить. Для подачи блюда отлично подойдет любая зелень и различные сметанные соусы.

Как приготовить запеканку из цукини с творогом

1. Цукини очисти от кожуры и натри на крупной терке, слегка отожми чтобы ушел лишний сок. В миске разомни вилкой творог, добавь пропущенный через пресс чеснок и тертый сыр, посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай.
2. Добавь к творожной массе цукини и мелко рубленный укроп. В отдельной миске взбей яйца, затем влей к творогу с овощами и аккуратно перемешай.
3. Смажь растительным маслом форму для запекания, выложи творожно-овощную массу и отправь в разогретую до 220 градусов духовку. Выпекай запеканку примерно 40 минут до зарумянивания.