Оригинальный салат из овощей гриль с авокадо
Овощи гриль с авокадо и пикантным соусом – отличная идея для романтического летнего ужина с бокалом холодного белого вина. Попробуй наш простой рецепт их приготовления.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Этот вкусный салат хорош как в теплом, так и в холодном виде – лимонный сок и чеснок в составе соуса придают блюду свежие пикантные нотки. Также ты можешь добавить к салату половинки свежих томатов черри и кусочки феты.
Как приготовить салат из овощей гриль и авокадо
- Болгарский перец, цукини и лук вымой, обсуши и нарежь крупными кусочками. Разогрей смазанную маслом сковороду гриль и обжарь овощи до зарумянивания, оставь остывать. Авокадо очисти, удали косточки, нарежь мякоть ломтиками и сложи в салатник.
- Смешай в чашке оливковое масло с лимонным соком, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем. Добавь овощи к авокадо, заправь соусом и аккуратно перемешай.
- Выложи на тарелки листья салата, сверху выложи овощи с авокадо и посыпь листьями рукколы.
