Сочные котлеты из говядины и свинины
Ароматные сочные котлеты – всеми любимая классика домашней кухни. Попробуй наш простой рецепт котлет из говяжьего и свиного фарша.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мы использовали для этого рецепта котлет только соль и перец, но ты можешь добавить в фарш мелко порубленную свежую зелень укропа или петрушки, а также любые специи для мяса. А сам фарш ты можешь купить готовый, или приготовить его сама из того же количества мяса.
Как приготовить котлеты из говядины и свинины
- В большую миску натри на терке лук и чеснок, добавь свиной и говяжий фарш, яйцо, сметану и панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Тщательно вымешай массу и оставь на 10-15 минут, чтобы сухари пропитались и набухли.
- Периодически смачивая руки холодной водой сформируй из фарша котлеты. Разогрей сковороду с небольшим количеством растительного масла, и обжаривай котлеты на среднем огне с обоих сторон до уверенной румяной корочки.
