Блины на кефире с клубничным соусом: простой рецепт
Домашние блины со десертным соусом – простой, но очень вкусный десерт. Предлагаем тебе рецепт блинов на кефире с клубничным соусом.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Блинчики на кефире получаются очень нежными и ароматными. Перед приготовлением обязательно дай тесту постоять 15 минут – за счет этого выделяется клейковина из муки. А для соуса помимо клубники, ты можешь использовать малину или смородину.
Как приготовить блины на кефире с клубничным соусом
- Приготовь соус – для этого влей в небольшую кастрюлю воду и апельсиновый сок, добавь сахар и доведи до кипения, затем добавь нарезанную кусочками клубнику и провари соус до загустения. Отставь в сторону и оставь остывать.
- Смешай в миске кефир, яйцо, муку, сахар и соль, немного взбей. Разогрей воду до кипятка, размешай в ней соду и влей в тесто, тщательно перемешай и оставь на 15 минут.
- Добавь в настоявшееся тесто растительное масло, перемешай и жарь блины на разогретой и смазанной маслом сковороде. Готовые блины подавай полив подготовленным соусом и украсив свежими ягодами клубники и сахарной пудрой.
