Салат с отварными яйцами, моцареллой и арахисом: оригинальный рецепт

14.06.2017

Свежие овощи, сыр и отварные яйца – отличное сочетание для летнего завтрака или ужина. Предлагаем тебе рецепт салата из отварных яиц с моцареллой, помидорами, кукурузой и арахисом.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

3 яйца 100 г моцареллы 2-3 ст. л. консервированной кукурузы 2 помидора 50 г салата латук 50 г рукколы 40 г жареного арахиса 2-3 ст. л. оливкового масла соль и перец по вкусу

Отправьте выбранное:

Для приготовления этого салата мы использовали латук, но ты можешь заменить его молодым шпинатом или любым другим зеленым салатом, а для придания блюду пикантности можно добавить немного измельченного чеснока.

Как приготовить салат с отварными яйцами и моцареллой

Яйца отвари вкрутую, остуди, очисти и нарежь дольками. Моцареллу и помидоры нарежь крупными кусочками.
Промой и обсуши салат и рукколу, раздели на листья и сложи в салатник. Добавь подготовленные яйца, помидоры и моцареллу, зерна кукурузы и арахис. Заправь салат оливковым маслом, посоли м поперчи по вкусу.