Пикантная паста с овощами гриль и паприкой
Паста с овощами гриль – вкусное самостоятельное блюдо, а также отличный гарнир к запеченному мясу или рыбе. Попробуй приготовить его по нашему рецепту.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мы использовали для приготовления овощей сковороду гриль, но также их можно запечь в духовке – для этого выложи кусочки овощей на противень застеленный фольгой, немного смажь оливковым маслом и выпекай в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут – до легкого зарумянивания.
Как приготовить пасту с овощами гриль
- Овощи вымой и обсуши. Нарежь баклажан тонкими ломтиками, перец крупными продольными кусочками, лук дольками. В чашке смешай оливковое масло с измельченным чесноком.
- Разогрей сковороду гриль смазав ее небольшим количеством оливкового масла и обжарь овощи до зарумянивания, отставь пока в сторону.
- Пасту отвари на минуту меньше, чем указано на упаковке. Выложи в глубокую сковороду, добавь готовые овощи, посоли и поперчи по вкусу, влей чесночный соус и прогрей все вместе 2 минуты помешивая.
- Готовую пасту с овощами гриль разложи по тарелкам, посыпь молотой паприкой по вкусу и укрась листиками базилика.
