Шашлык из телятины с беконом и овощами: оригинальный рецепт
Шашлык с беконом получается очень сочным, а благодаря необычной подаче он украсит любое застолье. Предлагаем тебе простой рецепт шашлыка из телятины с беконом и овощами.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Чтобы бекон хорошо держался, для таких шашлыков используют деревянные шпажки или плоские шампура. Шпажки перед нанизыванием шашлыка и овощей нужно намочить, чтобы они не горели. А из овощей ты можешь добавить к шашлыку баклажаны и болгарский перец.
Как приготовить шашлык из телятины с беконом и овощами
- Мясо нарежь кусочками и сложи в кастрюлю, добавь смородиновые или вишневые листья, соль и перец по вкусу. Перемешай и поставь на ночь в холодильник.
- Нарежь бекон тонкими длинными ломтиками, цуккини кружочками примерно по 1 см толщиной, синий лук нарежь широкими дольками.
- Замаринованные кусочки мяса заворачивай в ломтики бекона и нанизывай на деревянные шпажки или шампуры, перемежая с лепестками лука, кружочками цуккини и целыми томатами черри. Жарь шашлыки на мангале до готовности
