Овощи гриль в пикантном маринаде с паприкой

Мы использовали для подачи овощей приготовленных на гриле листья рукколы, но зелень петрушки или кинзы тоже отлично подойдет. А в состав маринада помимо паприки, ты можешь добавить любые любимые специи по своему вкусу, или сушеные травы.

Как приготовить овощи на гриле

1. Все овощи тщательно промой и обсуши. Кукурузу очисти от листьев, болгарский перец нарежь пополам или на три части, цукини нарежь вдоль ломтиками примерно по 0,5 см. Сложи все в большую миску или кастрюлю.
2. Смешай в чашке оливковое масло, бальзамический и яблочный уксус, пропущенный через пресс чеснок, паприку, соль и перец по вкусу. Залей маринадом подготовленные овощи и оставь на 30-40 минут.
3. Замаринованные овощи обжаривай на решетке гриля над углями примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Готовые овощи подавай украсив листьями рукколы.