Овощи гриль в пикантном маринаде с паприкой
Ароматные овощи приготовленные на гриле украсят и дополнят любое загородное застолье. Предлагаем тебе наш простой рецепт овощей гриль в пикантном маринаде.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мы использовали для подачи овощей приготовленных на гриле листья рукколы, но зелень петрушки или кинзы тоже отлично подойдет. А в состав маринада помимо паприки, ты можешь добавить любые любимые специи по своему вкусу, или сушеные травы.
Как приготовить овощи на гриле
- Все овощи тщательно промой и обсуши. Кукурузу очисти от листьев, болгарский перец нарежь пополам или на три части, цукини нарежь вдоль ломтиками примерно по 0,5 см. Сложи все в большую миску или кастрюлю.
- Смешай в чашке оливковое масло, бальзамический и яблочный уксус, пропущенный через пресс чеснок, паприку, соль и перец по вкусу. Залей маринадом подготовленные овощи и оставь на 30-40 минут.
- Замаринованные овощи обжаривай на решетке гриля над углями примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Готовые овощи подавай украсив листьями рукколы.
