Помидоры фаршированные салатом из ветчины и сыра

Помидоры для фарширования выбирай крупные и спелые, но не мягкие – они должны хорошо держать форму. Сердцевину из помидоров лучше всего удалять чайной ложкой, чтобы не повредить стенки плодов. Мы рекомендуем заправить салат для начинки сметаной, но ты можешь заменить ее на густой не жирный йогурт.

Как приготовить фаршированные помидоры

1. Яйца отвари вкрутую, остуди и очисти, затем потри в миску на крупной терке. Добавь нарезанную кубиками или мелкой соломкой ветчину, тертый сыр, пропущенный через пресс чеснок, кукурузу и мелко порубленный укроп. Посоли и поперчи по вкусу, заправь сметаной и перемешай.
2. Помидоры вымой и обсуши, затем срежь с них верхушки. Аккуратно удали сердцевину с семенами и заполни помидоры подготовленным салатом. Накрой зафаршированные помидоры срезанными верхушками.