Ароматные куриные котлеты с укропом - простой рецепт
Сочные куриные котлетки – замечательное домашнее блюдо, одинаково вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Попробуй наш простой рецепт куриных котлет с укропом.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Укроп в сочетании с нежным куриным мясом придает котлетам тонкий весенний вкус и аромат, а добавленная в фарш сметана делает готовые куриные котлеты очень нежными и сочными. Ты можешь использовать для котлет готовый куриный фарш, а можешь приготовить его сама, перекрутив куриное филе и лук в мясорубке.
Как приготовить куриные котлеты с укропом
- Лук очисти и натри в большую миску на крупной терке, добавь фарш, яйцо, сметану и панировочные сухари, пропущенный через пресс чеснок и мелко порубленный укроп. Посоли и поперчи по вкусу, затем замеси фарш и оставь его настаиваться 15 минут – чтобы набухли сухари.
- Еще раз перемешай фарш. Периодически смачивая руки холодной водой сформируй котлетки.
- Разогрей сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривай котлеты с обоих сторон на небольшом огне, до образования румяной корочки. Если котлеты внутри не прожарились ты можешь переложить их в керамическую форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
