Белая рыба в пергаменте с овощами
Легкие рыбные блюда – отличный вариант для постепенного выхода из поста. Кроме того, это очень вкусно и полезно. Мы предлагаем запечь морскую белую рыбу в пергаменте с овощами.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Рыба – отличный диетический продукт, конечно если он правильно приготовлен. Мы рекомендуем воспользоваться нашим диетическим рецептом рыбы в конверте с овощами и пряными травами.
Как запечь рыбу в пергаменте
- Филе натри солью и перцем, сложи в миску и сбрызни лимонным соком, отставь в сторону.
- Овощи и лимон помой и нарежь кружочками, зубок чеснока разрежь на 4-5 кусочков. Выложи 2/3 овощей на пергамент, перемежая с кусочками чеснока, сверху выложи подготовленное филе рыбы, а вокруг положи веточки тимьяна.
- Теперь сформируй приоткрытый конверт, как на фото. Выложи на филе оставшиеся кружочки овощей и кусочек сливочного масла, влей белое вино (в каждую порцию буквально по несколько столовых ложек.
- Разогрей духовку до 200 градусов и отправь рыбу с овощами запекаться на 15-20 минут. Подавай прямо в конверте.
