Пряный рис с сухофруктами
Не обязательно готовить плов непременно с мясом. Попробуй рецепт приготовления вегетарианского плова с сухофруктами. Блюдо получается очень насыщенным и вкусным.
Ингредиенты
5
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В ТЕМУ: Тарталетки с овощами
- Лук и чеснок мелко нарежь. Сухофрукты промой и измельчи (кроме изюма). В сотейнике разогрей масло и обжарь лук 3 минуты. Добавь чеснок, куркуму и обжаривай в течение 1 минуты. Всыпь в сотейник рис, перемешай.
- Влей бульон, добавь сухофрукты, специи и посоли по вкусу. Доведи до кипения, убавь огонь, накрой крышкой и вари до готовности риса. При необходимости в процессе готовки добавь еще воды. Готовому блюду дай еще настояться в течение 10 минут.
