Фаршированный перец с сыром и гречкой

Фаршированные перцы под соусом
Перец, фаршированный сыром и гречкой, получается очень нежным, сочным, пропитавшимся ароматами специй и топленого масла. Также нельзя не отметить соус, который делает блюдо невероятно пикантным и нежным одновременно.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В ТЕМУ: Быстрое томатное пюре

  1. Приготовь начинку. Перебери и промой гречку. Всю морковь очисти и крупно натри. Сыр разотри руками на мелкие кусочки.
  2. В сковороде разогрей 2 ст. ложки масла и обжарь специи. Сначала выложи кумин. Эта пряность усилит аромат блюда и придаст ему неповторимый вкус – очень экзотический, восточный, манящий. При обжаривании необходимо, чтобы семена кумина немного распухли и чуть потемнели. Далее добавь молотый черный перец и следом – куркуму.
  3. Чрез 5 секунд выложи натертую морковь и все перемешай. Через минут 5–7 к моркови добавь сыр и жарь еще несколько минут. Добавь гречку.
  4. Посоли, тщательно все перемешай и залей водой в пропорции 1:2. Закрой крышкой, убавь огонь на минимум.
  5. Перцы промой, отрежь верхушку и удали семена. А в готовую гречку добавь топленое масло.
  6. Плотно нафаршируй перцы полученной начинкой. Посыпь тертым пармезаном. Выложи их на противень, смазанный маслом. Отправь в духовку на 10 минут.
  7. Приготовь соус: в блендере взбей сметану, горчицу и зелень.
  8. Через 10 минут достань перцы из духовки и обильно залей соусом. Отправь в духовку еще на 5–7 минут.
Предыдущий пост
тыквенный оладьи
Диетические тыквенные оладьи
Следующий пост
десерт из манго
Творожно-манговый десерт

Новости партнёров

Fresh

Психология

Выживание в жару и без электричества: как преодолеть стресс и раздражение

Эффективные стратегии самоподдержки в условиях войны и жары.
Lifestyle

Понад 1 мільйон на ЗСУ: куди пішли гроші з виручених коштів на премії «Blogger Awards 2024»

У Києві пройшла щорічна премія “Blogger Awards 2024 “, яка цьогоріч мала виключно благодійний характер.
Психология

Ментальное здоровье в сложные времена: как найти время для отдыха

Как правильно организовать отдых для максимальной пользы.
Lifestyle

З любов’ю до природи: результати премії для жінок-підприємниць «Створено жінками»

Експерт Рослинної Косметики® з 1959 року – французька компанія Yves Rocher – підтримала премію «Створено жінками 2024».