Диетические тыквенные оладьи

В ТЕМУ: Быстрое томатное пюре
- Очищенную от кожуры тыкву мелко натри и добавь к взбитым вилкой яйцам. Влей кефир, добавь корицу, сахар и муку. Все тщательно перемешай и добавь соду.
- Сковороду раскали и уменьши нагрев в два раза. Из полученного теста ложкой выкладывай небольшие оладьи круглой формы. Жарь под крышкой, переворачивай тогда, когда бока полностью запеклись.
- Оладьи получаются с корочкой сверху и запеченным тыквенным пюре внутри.