Помидоры, фаршированные баклажанами

В ТЕМУ: Эклеры в шоколадной глазури

1. Баклажаны промой и нарежь небольшими кубиками.
2. Посоли и поставь их на 30 минут, а после промой в холодной воде.
3. Верхушки помидоров аккуратно срежь и ложкой достань мякоть.
4. На сливочном масле протуши в течение 6-8 минт нарезанные кубиками баклажаны, шампиньоны и мякоть помидора, предварительно посолив их и поперчив.
5. Приготовь соус. Измельченный чеснок смешай со сметаной.
6. В помидоры выложи баклажанно-грибную начинку, сверху чесночный соус и тертый сыр. Накрой срезаннами верхушками и поставь выпекаться в форме при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
7. Перед подачей посыпь зеленью.