Перепелиные яйца по-шотландски
Такие мясные шарики ты можешь подавать как к праздничному столу, так и приготовить на ужин для всей семьи. Блюдо не только вкусное, но и очень оригинальное.
Ингредиенты
12
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В ТЕМУ: Куриные котлеты с миндалем
- Куриное филе промой и обсуши бумажными салфетками. Нарежь небольшими кусочками и отправь их в чашу блендера. Промой листья петрушки, обсуши и добавь ее в блендер, так же добавь перец, горчицу, соль и чеснок. Все измельчи.
- Перепелиные яйца отвари в течение 3-4 минут и очисти от скорлупы.
- В миске вилкой взбей куриное яйцо. Поперчи, посоли. Куриный фарш раздели на 12 ровных частей. Из этих частей сделай кружочки, в центр каждого положи перепелиное яйцо и сделай шарик из фарша.
- Каждый шарик обмакни в муку, затем в яйцо, а после – в панировочные сухари.
- Разогрей кастрюлю с маслом (или глубокую сковороду) и оставь не среднем огне. Сложи в нее все шарики, и жарь 7-8 минут до готовности.
