Торт-мусс с савоярди: простой рецепт красивого десерта
Порадуй близких и друзей вкусным десертом. Торт-мусс с савоярди еще и очень красивый на вид! Делимся простым рецептом приготовления этого лакомства.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Духовку разогрей до 180 градусов.
- Отдели белки от желтков. Белки взбей с лимонным соком и сахаром в стойкую пену.
- Желтки влей в белки, аккуратно перемешай.
- Просей муку в эту массу, перемешай снизу вверх. Тесто переложи в кондитерский мешок и отсади на пергамент палочки. Убавь температуру до 100 градусов и выпекай печенье 25 минут.
- Форму выстели пергаментом. Бортики и дно выложи печеньем. Охлажденные сливки немного взбей. Тонкой струйкой добавь сгущенное молоко и ликер. Взбей до загустения. Желатин распусти в 150 мл воды. Добавь в сливки.
- Вылей массу в форму и поставь в холодильник до полного застывания.
- Укрась шоколадной глазурью, стружками белого шоколада или орехами.
