Пирожное с лимонным желе: рецепт вкусного десерта
- Печенье измельчи в крошку, перетри руками с мукой и замеси тесто. Положи на 30 минут в холодильник.
- Желе залей подогретым соком, перемешай и оставь до растворения.
- Сметану взбей миксером, влей желе и перемешай.
- Отдельно взбей сливки и деревянной лопаткой вмешай их в сметанную смесь.
- Форму выстели пергаментом. Положи в нее тесто и утрамбуй с помощью скалки.
- Сверху выложи сливочно-желейную смесь, разровняй ножом.
- Поставь форму в холодильник на 4-5 часов.
- Готовое блюдо нарежь на порционные кусочки, посыпь тертой цедрой лимона и подавай на стол.