Торт "Красный бархат": рецепт эффектного десерта для новогоднего стола
Рецепт торта "Красный бархат" в Америке передают из поколения в поколение. Там далеко не все питаются полуфабрикатами.
Ингредиенты
0
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Просей муку и какао, смешай все это с солью.
- В миске взбей мякгое масло, постепенно добавляя сахаром, до пышной массы.
- По одному добавь яйца.
- Влей экстракт ванили или всыпь пакетик ванили.
- Добавь в смесь смесь кефир, продолжая взбивать до однородной массы.
- Добавить пищевой краситель и соду, погашенную уксусом, перемешай. Если решишь делать с разрыхлителем для теста, соблюдай пропорцию и делай все по инструкции на упакове.
- Тесто выложи в 2 круглые формы, смазанные маслом и присыпанные мукой. Разровняй.
- Разогрей духовку до 180 ºС, поставь формы. Выпекай коржи 25-30 минут.
- Готовые коржи вынь из формы, остуди.
- Аккуратно срежь верх коржей (используй обрезки для присыпки).
- Приготовь крем из сметаны, взбитой с сахарной пудрой. Всыпь 1-2 пакетика загустителя для сливок (в зависимости от консистенции сметаны).
- Смажь коржи кремом, сверху присыпь крошками или укрась съедобным новогодним декором.
- Также для крема можешь использовать маскарпоне или сметану, взбитую со сливками (в равных пропоциях) и с сахарной пудрой.
Видео для вдохновения и чтобы ты не боялась готовить наш торт "Красный бархат":
Источник: allrecipes.ru
