Грузинский рецепт: соус ткемали
Если тебе во время поста захотелось чего-нибудь остренького, предлагаем тебе вкусный рецепт. Соус ткемали для тех, кто любит грузинскую кухню!
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Вымытую сливу положи в кастрюлю, залей водой, поставь на огонь, доведи до кипения. Кожица на сливе должна лопнуть.
- Сливы протри сквозь дуршлаг. Мякоть поставь на слабый огонь, дай закипеть. Добавь мяту и кориандр.
- Только листья кинзы измельчи в блендере, добавь в кастрюлю с мякотью.
- Также измельчи в кашицу чеснок и добавь соус.
- В конце добавь перец и соль. Провари 5 минут.
Фото в тексте: Depositphotos.com
