Рецепт кутьи на Рождественский сочельник

1. Пщеницу тщательно промой, залей водой и вари на медленном огне в течение 30 минут до мягкости, периодически доливая горячую воду. Затем охлади и приправь медом.
2. Промой мак, запарь в горячей воде на 2 часа. Слей воду.
3. Перетри мак в ручной кофемолке или разотри с сахаром в ступке. Добавь в кашу. Перемешай.
4. Орехи обжарь. Измельчи и выложи в кутью.
5. Ломтики белого хлеба смажь сливочным или топленым маслом и обжарь в сковороде, или подсуши в тостере.
6. Еще раз хорошенько перемешай кашу. Выложи горкой в салатник.
7. Укрась вишенками мараскино или с гренками.

Фото в тексте: Depositphotos.com