Рецепт кутьи на Рождественский сочельник

10 Декабрь, 2015

На Рождественский сочельник полагается ставить на стол 12 блюд, одно из которых — кутья. Прелагаем тебе рецепт постного блюда. Можно подавать с гренками.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

2 стакана зерен пшеницы 200 г мака 200 г ядер грецких орехов 150 г изюма 3 ст. ложки меда сахар 10 вишенок мараскино 4 ломтика белого хлеба

Отправьте выбранное:

Пщеницу тщательно промой, залей водой и вари на медленном огне в течение 30 минут до мягкости, периодически доливая горячую воду. Затем охлади и приправь медом.
Промой мак, запарь в горячей воде на 2 часа. Слей воду.
Перетри мак в ручной кофемолке или разотри с сахаром в ступке. Добавь в кашу. Перемешай.
Орехи обжарь. Измельчи и выложи в кутью.
Ломтики белого хлеба смажь сливочным или топленым маслом и обжарь в сковороде, или подсуши в тостере.
Еще раз хорошенько перемешай кашу. Выложи горкой в салатник.
Укрась вишенками мараскино или с гренками.