Рецепт горбуши под цитрусовым соусом

10 Декабрь, 2015

Во время Рождественского поста в выходные дни разрешается есть рыбу. Предлагаем тебе рецепт постного блюда — горбуша под цитрусовым соусом.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

1 горбуша 2 апельсина 1 лимон 1 ст. ложка оливкового масла 1 ч. ложка сушеного базилика соль, перец зелень 2-3 маленьких помидора

Отправьте выбранное:

Рыбу почисти, удали голову, плавники и требуху. Нарежь порционными кусками. Соедини сушеный базилик, 1 ст. ложку оливкового масла, соль на кончике ножа и разотри ложкой или пестиком, чтобы усилить аромат пряной травы.
Натри цедру апельсина, выдави сок, смешай с приготовленной смесью и замаринуй рыбу в этом соусе.
Оставь на 10 минут. На каждый кусочек выложи ломтик лимона, заверни в фольгу, и запекай в духовке, разогретой до 200 ºС, в течение 20 минут.
Если делаешь в мультиварке, ставь режим "варка на пару", клади кусочки подготовленного филе и ставь на 30 минут.
Перед подачей на стол укрась зеленью, помидорами и ломтиками апельсина.