Как правильно употреблять дыню и кому этот овощ строго запрещен
В основном дыни везут из Херсона. Реже из Запорожской и Николаевской областей. Сортов множество: маф, кредо, амал, колхозница.
Однако главное – выбрать спелую дыню. Здесь есть несколько секретов: она должна быть желтой, иметь шершавую сеточку, а вот хвостик дыни должен быть чуть мягким.
Эксперт программы «Ранок з Україною» на канале «Украина», имунолог и диетолог Людмила Гончарова, рассказала, всем ли можно есть дыню.
Полезные свойства дыни
Дыня – источник полезных веществ. Калий, железо, витамин С, В1 и В2, каротин и фосфор. К тому же, это отличная профилактика атеросклероза, сердечно-сосудистых болезней и повышенного холестерина.
Этот овощ хорошо утоляет жажду и даже помогает избавиться от камней на зубах. Да, дыня – действительно овощ! Но при этом им нельзя злоупотреблять.
Несмотря на то, что дыню относят к семейству тыквенных, содержание сахара в ней намного выше.
Правильная порция
Поэтому максимальная порция, которую советует диетолог – 300 граммов и до 7-ми вечера. Но главное – ни с чем не смешивать. А некоторым вообще от дыни лучше отказаться.
Кому противопоказана дыня
Дыня - самодостаточный продукт, он не любит соседства других фруктов или ягод, иначе будет вздутие и метеоризм. Не стоит употреблять дыню, если есть какие-то нарушения слизистой, сахарный диабет – когда мы можем вызвать раздражение.
Как правильно хранить дыню
В холодильнике целая дыня может храниться до недели, разрезанная только 2 дня. При этом не забывай, что сильный запах дыни может ароматизировать другие продукты, поэтому храни ее под пищевой пленкой.
