Блюда на Святвечер: жареная рыба с клюквой
Жареная рыба - блюдо довольно простое в приготовлении и очень вкусное.
Ингредиенты
Карась - 1 кг
Клюква - 600 грамм
Мед - 300 грамм
Мука - 1 стакан
Масло растительное - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Очистить и выпотрошить рыбу. Обвалять в муке и жарить на подсолнечном масле.
Размять клюкву и отжать сок. Добавить в сок меда и упарить наполовину.
Выложенную на тарелку рыбу полить клюквенным соком.
