Быстрые булочки к обеду. Рецепт
Приготовление пирогов и булочек дело непростое - секреты дрожжевого теста передаются практически по наследству. Мы предлагаем попробовать один из них!
- 250 мл молока
- 500 г муки
- 1 яйцо
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 130 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 6 ст. л. растительного масла
- 2 ч. л. корицы соль
1. Муку просей и смешай с дрожжами. Добавь растертое с сахаром и солью яйцо, теплое молоко и масло. Хорошо вымеси, поставь на 20 мин подходить. Раскатай тесто, смажь маслом, посыпь сахаром и корицей.
2. Сверни в плотный рулет и нарежь кусочками по 3 см. Защипни нижнюю часть каждого кусочка. Выло- жи на противень и выпекай в течение 20 минут при температуре 200 0С.
