Выпечка на новогодний стол: знаменитые пончики 'Донатс'
Пончики "Донатс" станут отличным новогодним десертом и порадуют как взрослых, так и детей!
- 500 г муки
- 250 мл молока
- 2 яйца
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 60 г сахара
- 40 г сливочного масла
- 10 г ванильного сахара
- растительное масло для фритюра
- сахарная пудра, соль
1. Смешай дрожжи и 250 г муки. Добавь соль, сахар, желтки и теплое молоко. Дай тесту подойти дважды. Обомни его и добавь растопленное масло, ванилин и остальную муку. Тщательно вымеси и дай тесту подняться еще два раза.
2. Раскатай пласт теста толщиной 1,5 см. Вырежи из него кружочки и сделай отверстия посередине. Обжаривай пончики с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле. Посыпь сахарной пудрой или полей шоколадной глазурью.
