Куриный рулет с омлетом и брокколи: рецепт
Не знаешь что приготовить на ужин? Предлагаем тебе рецепт оригинального куриного рулета с начинкой из омлета и брокколи!
- 2 куриных филе
- 250 г ветчины
- 100 г брокколи
- 3 яйца
- растительное масло
- соль
- перец по вкусу
1. Брокколи бланшируй и мелко нарежь. Яйца взбей, посоли и поперчи. Добавь брокколи и приготовь на растительном масле тонкий омлет.
2. Куриные грудки разрежь так, чтобы их можно было развернуть. Слегка отбей, посоли и поперчи. Выложи тонко нарезанную ветчину, омлет и сверни рулетами. Перевяжи нитью.
3. Обжарь на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. Переложи в форму, сбрызни растительным маслом и запекай в течение 20 минут при температуре 180 ºС.
Идея! Перед запеканием рулет можно смазать сливочным маслом или сметаной.
