Очень вкусный суп с перловкой. Рецепт
Кто сказал, что суп с перловкой - это не вкусно? Приготовь этот супчик, и ты поймешь, почему наши предки обожали эту кашу!
Ингредиенты:
- 1 стакан перловой крупы
- 2 моркови
- 2-3 картофелины
- 1,5 л овощного бульона
- зелень петрушки
- лавровый лист
- соль
- черный перец
1. Бульон доведи до кипения. Перловую крупу промой и выложи в кастрюлю. Вари в течение 10 минут.
2. Картофель и морковь очисти. Нарежь небольшими кубиками, добавь в суп
и вари еще в течение 20 минут –
до полной готовности овощей.
3. Приправь по вкусу солью и черным перцем. Когда крупа будет готова, уменьши огонь до минимума, добавь лавровый лист и оставь томиться еще 5 минут. Перед подачей к столу добавь мелко нарезанную зелень петрушки.
