Топ-8 полезных белковых продуктов
Хочешь похудеть? Тогда тебе просто необходимо употреблять белковую пищу. Узнай, какие белковые продукты самые полезные.
Твердый сыр. Его белок на 99% усваивается организмом. Содержание полезного белка в сыре – 22%. Твердые сыры хорошо сочетаются со всеми овощами и фруктами, особенно с зелеными некрахмалистыми овощами, как по совместимости, так и по вкусу. А вот с другими белковыми продуктами они «не дружат», поэтому не ешь сыр с мясом, яйцами или другими белковыми продуктами.
Брынза. В ней мало жира и много белка. В группе совместимых с ней продуктов – овощи, кислые фрукты (но в небольших количествах) и орехи.
Дары моря. 150 г салата из ракообразных и моллюсков обеспечат организм дневной нормой белка, йода, цинка, селена, железа, магния и меди – и это при минимуме калорий! Включай в свое меню такие продукты не больше 2 раз в неделю, поскольку некоторые из них содержат вредный холестерин.
Орехи. По минеральному составу они в 3 раза богаче фруктов! Но поскольку орехи относятся к трудноперевариваемой пище, диетологи рекомендуют съедать в день не больше горсти. Во время диеты разбивай дневную норму (50-100 г) на несколько порций, съедай их между приемами пищи и не сочетай с другими продуктами.
Постное мясо не только насыщает организм полезными веществами, но и снижает уровень вредного холестерина в крови. Для диеты выбирай самые постные куски и печень.
Птица. Мясо курицы содержит 22,5% белка, индейки – 21,2%, утки – 17%, гуся – 15%. Особенно полезно куриное мясо: в нем содержится 92% необходимых аминокислот и минимум вредного холестерина. Кроме того, в курятине – ударная доза витаминов группы В, железа, фосфора, селена, кальция, магния и меди, плюс ко всему - мало калорий. Это мясо пригодно для самых строгих диет!
Яйца. Замени куриные перепелиными – в них в 5 раз больше калия, в 4,5 раза больше железа, в 2,5 раза больше витаминов группы В, много белка и практически нет вредного холестерина. Их можно съедать по нескольку штук в день!
Рыба. На время диеты определи 2 рыбных дня в неделю и съедай как минимум 2 порции (по 150-200 г) в день вареной, тушеной с овощами или запеченной в фольге несоленой рыбы.
