Топ-8 корисних білкових продуктів
Хочеш схуднути? Тоді тобі просто потрібно вживати білкову їжу. Дізнайся, які білкові продукти найкорисніші.
Твердий сир. Його білок на 99% засвоюється організмом. Вміст корисного білка у сирі – ndash; 22%. Тверді сири добре поєднуються з усіма овочами та фруктами, особливо із зеленими некрохмалистими овочами, як за сумісністю, так і за смаком. А ось з іншими білковими продуктами вони «не дружать», тому не їж сир з м'ясом, яйцями або іншими білковими продуктами.
Бринза. У ній мало жиру та багато білка. У групі сумісних із нею продуктів – овочі, кислі фрукти (але в невеликих кількостях) та горіхи.
Дари моря. 150 г салату з ракоподібних і молюсків забезпечать організм денною нормою білка, йоду, цинку, селену, заліза, магнію та міді. і це за мінімум калорій! Включай у своє меню такі продукти не більше 2 разів на тиждень, оскільки деякі містять шкідливий холестерин.
Горіхи. За мінеральним складом вони в 3 рази багатші за фрукти! Але оскільки горіхи відносяться до їжі, що важко перетравлюється, дієтологи рекомендують з'їдати в день не більше жмені. Під час дієти розбивай денну норму (50-100 г) на кілька порцій, з'їдай їх між їдою і не поєднуй з іншими продуктами. Для дієти вибирай найпісніші шматки та печінку.
Птах. М'ясо курки містить 22,5% білка, індички – 21,2%, качки – 17%, гусака – 15%. Особливо корисне куряче м'ясо: у ньому міститься 92% необхідних амінокислот та мінімум шкідливого холестерину. Крім того, в курятині – ударна доза вітамінів групи В, заліза, фосфору, селену, кальцію, магнію та міді, плюс до всього – мало калорій. Це м'ясо придатне для найсуворіших дієт!
Яйця. Заміни курячі перепелиними – у них у 5 разів більше калію, у 4,5 рази більше заліза, у 2,5 рази більше вітамінів групи В, багато білка та практично немає шкідливого холестерину. Їх можна з'їдати кілька штук на день!
Риба. На час дієти визнач 2 рибні дні на тиждень і з'їдай як мінімум 2 порції (по 150-200 г) на день вареної, тушкованої з овочами або запеченої у фользі несолоної риби.
