Оригинальный рецепт: крекеры с испанскими оливками
Подобных крекеров ты точно никогда еще не пробовала! Они - для настоящих гурманов!
:
- 400г муки
- 100мл молока
- 100мл оливкового масла холодного отжима
- щепотка соли
- 1 столовая ложка дрожжей
- 10-12 рубленных черных оливок
- 1 столовая ложка орегано
- 2 столовые ложки тертого овечьего сыра
Способ приготовления:
1. В глубокой миске смешать муку и дрожжи, добавить соль, масло и молоко. Хорошо перемешать с помощью ложки, после месить тесто руками на гладкой поверхности. Но не нужно сильно месить тесто, так как оно может стать слишком тягучим и будет тяжело раскатываться.
2. Сделать из теста шар, замотать в пленку и оставить в холодильнике на 1 или 2 часа перед использованием.
3. Через время, достать тесто и добавить оливки, орегано и сыр. Осторожно месить тесто.
4. Что раскатать тесто, засыпать рабочее пространство мукой и натереть мукой скалку.
5. Из листа теста вырезать крекеры, на форму положить бумагу для выпекания. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета.
