Новогодний рецепт: рулеты в беконе
Осень - самое время налегать на мясные блюда, ведь с приходом холодов наш организм нуждается в дополнительных силах.
- 300 г куриного филе
- 100 г бекона
- 2 ч. л. неострой горчицы
- 2 яйца
- 2 ч. л. оливкового масла
- соль
- специи
Приготовление:
1. Смешай яйца, горчицу, черный молотый перец, соль и оливковое масло. Причем масло добавляй в последнюю
очередь. Хорошо перемешай, чтобы получился соус.
2. Куриное филе промой, нарежь продолговатыми кусочками среднего размера. Посоли, поперчи.
3. Бекон нарежь очень тонкими полосками.
4. Каждый кусок куриного филе заверни в бекон.
5. Окуни рулетики в приготовленный соус и выложи на противень, смазанный смальцем или растительным маслом.
6. Запекай мясо в разогретой духовке при температуре 190-210 °С в течение 10 мин.
7. Через 10 минут переверни рулетики. И запекай еще 10 мин.
8. Готовые рулетики подавай с овощным салатом или любимым гарниром.
9. Также можешь приготовить это же блюдо в виде шашлычков.
10. Перед запеканием нанижи кусочки на деревянные шпажки, потом смажь соусом и запеки в духовке 10 мин.
11. Достань рулеты, переверни, еще раз смажь соусом и запекай до готовности.
Совет: Чтобы рулетики не развернулись при запекании, скрепи их зубочистками и выложи «швом» вниз.
