Рецепт: грибы в корзиночках
Грибной сезон в самом разгаре! Сделай это вкусное блюдо - оно понравится всем!
Ингредиенты:
- Слоеное тесто бездрожжевое (готовое) — 250 г
- Шампиньоны (большие) — 300 г
- Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
- Чеснок (молодой, головка) — 1 шт
- Зелень — 0,5 пуч.
- Сыр — 100 г
- Специи (черный перец, майоран, базилик)
- Соль
- Масло растительное
Мелко нарезаем лучок и пассеруем его на растительном масле.
Режем грибы пластинками. Смело можете брать шампиньоны с большими шляпками, потому что в процессе приготовления они уменьшаются в объеме почти в два раза, теряя влагу.
Режем чеснок и добавляем грибы с чесноком к луку на сковородке. Немного протушим до мягкости грибов.
В конце добавляем мелко рубленную зелень и соль со специями.
Тесто немного раскатываем и кладем в смазанные сливочным маслом формочки.
В них загружаем наши грибы и слегка посыпаем тертым твердым сыром. Запекаем в духовке при 200 градусах около 20-25 минут.
