Пироги с зеленью: просто и вкусно!
Они не только питательны, но и очень полезны. А в приготовлении такие пироги совсем не сложны.
Пирог со щавелем
и шпинатом
Творожный сыр можно заменить густой сметаной или творогом, протерев его через сито.
50 минут 8 порций В 100 г: 240 ккал
- 1 упаковка готового слоеного теста
- 150 г щавеля
- 150 г шпината
- 150 г творожного сыра
- 150 мл сливок
- 2 яйца
- 1 луковица
- 20 г сливочного масла
- соль
- перец
1 Лук мелко нарежь и обжарь на сливочном масле до прозрачности. Добавь мелко нарезанный щавель и шпинат. Туши в течение
2-3 минут. Немного остуди.
2 Яйца взбей со сливками. Добавь творожный сыр и тщательно перемешай до однородной консистенции. Соедини с остывшей
шпинатно-щавелевой начинкой.
3 Тесто раскатай и выложи в круглую форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Края теста должны выходить из формы.
Выложи в середину начинку, сформируй бортики из теста и запекай в духовке в течение
30-35 минут при температуре 180 oС.
Лучшие начинки и подача
Слоеный пирог
Собери пирог из имеющихся ингредиентов. В качестве «травяного» слоя добавь омлет, приготовленный
с петрушкой и укропом.
Восточные пирожки
Отличная начинка для жареных пирожков – стеклянная лапша, креветки, омлет
и рубленая зелень. Подавай с соевым соусом.
Запеканка
Форму для запекания выстели пластом слоеного теста. Выложи начинку из зелени, сыра и яиц. Из теста вырежи квадратики и накрой ими начинку.
Кабачковый пудинг
Натри на терке цукини, добавь охотничьи колбаски, зелень, яйца и немного муки. Запеки в духовке, посыпав штрейзелем.
