Летний десерт: сорбет!

Летний десерт: сорбет!
Сорбет подают в самых лучших ресторанах мира. Готовить его несложно, но терпение пригодится. Главное, 
что результат того стоит. Особенно летом!

 

 
  • 750 г черной смородины или черники
  • 200 г сахара
  • 200 мл воды
  • сок 1/2 ли
мона
  • 5 веточек мяты
  • 3 киви    
 
1. Раствори 200 г сахара в 200 мл кипятка и добавь мяту. Оставь на 15 минут и достань веточки. Отвари смородину в сиропе в течение 10 минут. Перелей в комбайн, тщательно измельчи и протри через сито. 
 
2. Добавь лимонный сок и охлади. Переложи массу в контейнер 
и помести в морозильную каме
ру. Через каждые 25-30 минут тщательно перемешивай 
 вилкой. 
 
3. Киви очисти и мелко нарежь. Приготовь сироп из оставшегося сахара и кипятка. Провари в нем киви в течение 3-5 минут.  
 
4. Шарики готового сорбета разложи по креманкам и полей соусом из киви. 
Предыдущий пост
Хит сезона 2012: стоячий воротничок с декором (ФОТО)
Хит сезона 2012: стоячий воротничок с декором (ФОТО)
Следующий пост
Самые модные солнцезащитные очки 2012 года! (ФОТО)
Самые модные солнцезащитные очки 2012 года! (ФОТО)

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.
Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.
Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.
Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.