Секреты здорового питания со всего мира

Жители разных континентов имеют свои традиции и культуру, свои кулинарные рецепты и, конечно, диеты и способы оздоровления. Не столь важно, сложно ли приготовить определенное блюдо или нет, главное, что оно очень полезно для нас. Все продукты для приготовления заморских блюд ты найдешь в любом супермаркете.
 
Северная Америка

Сироп кленовый
У этого канадского изобретения много почитателей во всем мире. Кленовым сироп подают к блинам и десертам, добавляют в тесто и напитки. Сироп содержит множество витаминов, в том числе группы В, и макроэлементов, полезных для нервной системы и опорно-двигательного аппарата.
 
Южная Америка

Сладкий перец
Этот овощ богат питательными веществами, содержит витамины С, А, Е, В1, В2, В6, РР, множество минеральных веществ – калий, магний, кальций, железо, натрий, марганец, йод, медь, фтор, цинк, кремний, а также углеводы и полезные кислоты. В медицине сладкий перец используют как поливитаминное средство при гипотонии, гиповитаминозах, заболеваниях сердца, печени. Помогает сладкий перец при спазмах и коликах в кишечнике. Его рекомендуют употреблять ослабленным детям, беременным и кормящим матерям.

Африка

Тмин
Плоды тмина содержат жирное масло, белки, флавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло. Эта ароматная пряность не зря используется в народной медицине как отличное средство против многих заболеваний – желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, дыхательных путей. Тмин укрепляет зрение, помогает справиться с головной и зубной болью, тошнотой и рвотой. Для общего укрепления организма рекомендуется употреблять не более 1 ч. л. тмина после еды.
 
Азия

Водоросли
Японцы и китайцы по достоинству оценили исключительные свойства водорослей, ведь они благотворно влияют на опорно-двигательный аппарат, снижают уровень холестерина в крови, содержат минимум калорий. Это особенно важно для тех, кто хочет похудеть. Водоросли богаты кальцием, йодом, серой, железом и витамином В12 и при этом отлично сочетаются как с горячими закусками, так и холодными.
 
Австралия

Эвкалипт
Из листьев эвкалипта получают масло, которое обладает важными целебными свойствами – противобактериальными и регенерирующими. Оно помогает при кашле и боли в горле (в аптеках ты сможешь найти сосательные таблетки на основе эвкалиптового масла). Полезно принимать и эвкалиптовые ванны. Для этого разведи в теплой воде 30 капель масла и полежи в ней, но не более 15 минут.
 
Европа

Клюква
Клюквенная настойка пользуется широкой популярностью у финнов. Она не только вкусна, но и очень полезна. Содержит много витаминов и микроэлементов. Эта ягода укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с инфекционными заболеваниями.
 
Каштаны
Это одно из любимых блюд французов. Печеные каштаны не только вкусные, но и содержат большое количество полезных веществ. Они богаты витамином Е – источником красоты, молодости, долголетия, а также калием, который необходим здоровому сердцу. Сушеные каштаны полезны ничуть не меньше. Для приготовления используй специальные только съедобные каштаны, которые продаются в магазинах, а не те декоративные, что растут в городе.
 
Роза
Варенье из лепестков розы – польский деликатес, известный во всем мире. Роза содержит большое количество витамина С (в 20 раз больше, чем в лимоне), а также масла, которые укрепляют иммунную систему и опорно-двигательный аппарат.