Каннеллонни с мясным фаршем
(4 порции) Время приготовления: 30 минут. В одной порции: 305 ккал.
- 15 шт каннеллонни по 200 г говяжьего и свиного фарша
- 50 г твердого сыра
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 л куриного бульона
Отвари макароны в подсоленной воде до полуготовности, чтобы они были немного жестковатыми. Слегка обжарь с мелко нарезанными морковью и луком предварительно смешанный фарш, лучше на оливковом или кукурузном масле.
По желанию в фарш можно добавить пару измельченных зубчиков чеснока, помидоры и 150 г шпината. Бульон разогрей. Дай фаршу слегка остыть и наполни им макароны. Выложи их на противень, залей горячим бульоном и поставь в духовку, разогретую до 190 °С. Через 10 минут посыпь каннеллонни тертым сыром и готовь еще 5 минут. Подавай с кетчупом.
