Каннеллонни с мясным фаршем

• 15 шт каннеллонни по 200 г говяжьего и свиного фарша
• 50 г твердого сыра
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 л куриного бульона

Отвари макароны в подсоленной воде до полуготовности, чтобы они были немного жестковатыми. Слегка обжарь с мелко нарезанными морковью и луком предварительно смешанный фарш, лучше на оливковом или кукурузном масле.

По желанию в фарш можно добавить пару измельченных зубчиков чеснока, помидоры и 150 г шпината. Бульон разогрей. Дай фаршу слегка остыть и наполни им макароны. Выложи их на противень, залей горячим бульоном и поставь в духовку, разогретую до 190 °С. Через 10 минут посыпь каннеллонни тертым сыром и готовь еще 5 минут. Подавай с кетчупом.