Каннеллоні з м'ясним фаршем

• 15 шт каннелонні по 200 г яловичого та свинячого фаршу
• 50 г твердого сиру
• 1 цибулина
• 1 морква
• 1 л курячого бульйону

напівготовності, щоб вони були трохи жорсткими. Злегка обсмаж із дрібно нарізаними морквою та цибулею попередньо змішаний фарш, краще на оливковій або кукурудзяній олії.

За бажанням у фарш можна додати пару подрібнених зубчиків часнику, помідори та 150 г шпинату. Бульйон розігрітий. Дай фаршу злегка охолонути і наповни їм макарони. Виклади їх на деко, залий гарячим бульйоном і постав у духовку, розігріту до 190 °С. Через 10 хвилин посип каннеллоні тертим сиром і готуй ще 5 хвилин. Подавай із кетчупом.