Клубничный чизкейк
Время приготовления: 40 минут + 6 часов.
- 300 г печенья
- 100 г слив. масла
- 7 ч .л желатина
- 200 г сливок (20%)
- 100 г сахара
- 500 г творожной массы
- для украшения: жидкий шоколад, фрукты.
Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. Выложить в разъемную форму и поставить в холодильник застывать.
Желатин залить 100 мл. холодной кипяченой водой. Сливки взбить с сахаром, добавить творожную массу и приготовленный желатин. Выложить массу на основу из печенья, разровнять, украсить шоколадом и фруктами и поставить в холодильник на 5-6 часов.
Прислала Olga
